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刘文安 [楼主] 发表于:2020-01-08 21:23
鄌郚总编

刘庄小米与宰相刘罗锅的故事

  刘庄小米与宰相刘罗锅的故事
  王爱民
  刘庄,山东省昌乐县南部鄌郚镇的一个民风淳朴,风景优美的小山村。自古以盛产小米、煎饼、神泉的“刘庄三宝”而美名远扬,曾为乾隆年间皇室贡品。
  该村地处潍坊的母亲河白浪河源头南岸的马驹岭丘陵地带,最适宜种植小米等农作物,村东半山腰有一泓清泉,村民曰“花沟神泉”。此泉汩汩喷涌,清澈透明,常年不绝。据说泉水除了具有饮用保健功能外,还有药用功能。四邻八乡的村民,一年四季天天慕名前来取水者,络绎不绝。
  刘庄小米,集得天独厚的岭地沙土质地,加之独一无二的花沟神泉水浇灌而成,品质自然卓尔不凡,出类拔萃。
  近年来随着乡村振兴战略的深入实施,昌乐县着力打造省级刘庄文艺康养小镇,在马驹岭高标准种植有机小米300亩,刘庄小米声誉鹊起。
  说起这刘庄小米的故事,除了周初,姜子牙建都营邱,在马驹岭建立军米基地和军马场的故事以及抗日战争时期刘庄小米救助八路军游击队伤病员的故事以外,还有一段鲜为人知的刘庄小米与宰相刘罗锅的故事。
  刘墉,别称刘罗锅,字崇如,号石庵,出生于山东诸城。清乾隆年间政治家、书法家。大学士刘统勋长子。乾隆十六年中进士,历任翰林院庶吉士、太原府知府、江宁府知府、内阁学士、体仁阁大学士等职,以奉公守法、清正廉洁闻名于世。其书法造诣深厚,是清代著名的帖学大家,被世人称为“浓墨宰相”。嘉庆九年十二月病逝,时年八十五岁,追赠太子太保,赐谥号文清。
  传说有一年初冬时节,刘墉只带两个近侍微服回老家诸城省亲,返回
  京城途经鄌郚街时,正值傍晚时分,狂风大作,天降大雪,寒气袭人,偶感风寒,只好在一家客栈住下。
  略作休息后,刘墉感到饥肠辘辘,抬头望窗外一望,风停了,雪住了。他叫上两个随从出门准备吃晚饭,三人沿着大路东侧望北找寻饭店,走了大约二十米,路边一饭店隐隐约约,由远及近飘出了阵阵异香,循香进店,老板是一名三十来岁的,精明干练男子,姓钟,鄌郚钟家庄人氏。说明来意,老板热情招呼落座后,上茶,应客人要求迅速上了四菜一汤,其中就有昌乐名吃“鄌郚蒸鸡白菜和炖粉皮炸鸡快”,三人一边美滋滋地喝着“昌乐老烧”,一边兴奋地品尝着地方名吃,对菜肴和老板的厨艺啧啧称赞,赞不绝口。
  店老板见三人无论是穿着打扮,还是言谈举止绝非“凡夫俗子”。见状,客气了几句,然后又麻利的上后厨炒了一个菜,烫了一壶上等老酒做为赠品端上了桌,刘墉邀请店老板上桌一起吃酒,老板本就是一个好交朋友的热心人,谦让了一番,见主人真诚邀请,就搬了一把椅子在下手入席,三杯酒后,经过攀谈,老板了解到刘墉是一名商人,偶感风寒后,爽快地说:“巧得很,我有一方子喝后,睡一觉,保你病好。内人正在‘做月子’,我炉子上正是为她熬制的用加了‘花沟神泉’水的‘刘庄小米’粥,待会儿,你吃饭时就着我们‘鄌郚狮子头咸菜’,多喝几碗,然后回客栈睡一夜,第二天早晨保你病好。”
  刘墉说:“那太感谢了!不过你还是先给夫人喝,毕竟她比我更需要,然后你再给我熬制。”老板说:“她一顿不喝不要紧,你远道而来,还要赶路,先治病要紧。”执意坚持要刘墉喝,刘墉只好作罢。
  老板乘着酒兴又将“刘庄小米”、“花沟神泉水”、“鄌郚蒸鸡白菜”、“鄌郚狮子头咸菜”的来龙去脉及主要特点又做了详细介绍。
  吃饭时,刘墉就着“鄌郚狮子头咸菜”,一气喝了三大碗“刘庄小米粥”,吃了两张刘庄米煎饼。酒足饭饱,结账后回客栈休息了一夜,第二天起床后,感觉神清气爽,果不其然,病神奇的好了。
  “受人滴水之恩,当涌泉相报”。刘墉决定感谢店老板,但用哪种方式感谢合适来?阅人无数的他认定老板绝非贪财之辈,他于是决定给店老板留下一幅墨宝,他提笔写下了“神泉小米天下无双;蒸鸡白菜江北一绝。”写好后,派人专程登门致谢,顺便又特意买了十斤“刘庄小米”带回家喝。
  店老板不知刘墉真实身份且又不认得写的字,后专门请鄌郚街的“老学究”辨认何字?“老学究”戴上老花镜,一番仔细观看,大吃一惊,他认出了这是著名书家、当朝大学士刘墉的墨宝,嘱咐老板定要秘密、妥善保管这幅价值连城的墨宝。
  后来据说此幅宝物,不知所终。但在鄌郚街刘墉就着“狮子头”,喝“刘庄小米”治好了风寒感冒的事情,却不胫而走,迅速流传开来。鄌郚一带,至今流传有“闻到小米香,宰相进店来”的名言典故。
  据说刘墉此后一直对“刘庄小米”念念不忘,情有独钟!他找机会将“刘庄小米”献给了乾隆皇帝品尝后,龙颜大悦,下旨定为皇室贡品。使“刘庄小米”走进了皇宫禁地,从此身价倍增,声名远扬。
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