小麦为什么一棵只长一个穗
如今的小麦都是一棵只长一个穗，传说从前可不是这样。很久很久以前，小麦都是一棵就长10个穗，并且穗穗饱满，粒粒肥硕，产量很高，一亩地就收好多好多。老百姓家家富足，多有剩余，人人能吃饱喝足，生活欢欢乐乐。
那时掌管百姓的是老天爷。老天爷很关心老百姓的生活。生怕有百姓受冻挨饿，便经常悄悄降到民间来察看。这一天他又悄悄来到了民间，进了一户人家。这家人正在吃饭，一家人守着满满一笼馒头，吃得很香。老天爷心里美滋滋的。他盼望的就是百姓都能吃；饱穿暖，生活舒适啊！他心里正高兴呢。一个小孩吃饱了。把一个只吃了一小半的馒头一扔就玩去了。家里的大人明明都看见了，也没有制止他，更没责备教育他，看来是司空见惯了，认可了。老天爷不高兴了：好好的半个馒头。怎么能顺手就扔掉？多可惜！
老天爷又到了一家，这家人也正在吃饭，吃的是面条，刚刚下熟，白白的面粉擀成的面条又细又长，像银丝一般晶亮放光，溢着清香。只是往碗里盛时，女主人毫不在乎，拖拖拉拉掉在地上好多，用脚往旁边一拨拉就不管了。好好的白面擀成的面条怎么这么不珍惜呢？老天爷有些生气了。
又到了一家，老天爷想：这家人不会也不珍惜粮食吧？这家人正在吃饼。擀好的一大摞饼放在中间，又大又厚的白面饼，烙花细碎均匀如满天繁星，热气微微，清香诱人。孩子们围过来了，开始拿饼吃。一个小孩淌出了鼻涕，那婆娘顺手撕下一块饼。给他把鼻涕一擦，把那饼像手纸一样扔到了门后边。饭桌面不干净，那婆娘顺手抻起一张饼当抹布，擦掉桌上的污垢，扔到了桌底下。
老天爷忍无可忍发怒了！好好的小麦磨成的白面做成的好饭食，却这么糟蹋，毫不珍惜，看来是小麦打得太多了，太富裕了！得减少小麦的收成。让百姓们感到粮食珍贵，懂得爱惜才行！他回到天空，立即降旨：＂天下小麦，每棵减少九穗！＂
从此，小麦就一棵只长一个穗了。
