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算算养鹅经济帐
鹅是大型食草家禽。饲养管理比较粗放，要求设施比较简单,饲料资源广泛，凡是经过粉碎后的各种农作物秸秆、树叶，各种酒糟、粉渣、菜帮菜叶都是喂鹅的好饲料，饲料成本低廉，养殖效益好。鹅的抗逆性强，是其他家禽无法比拟的，对严寒酷暑具有很强的适应性，适合我国各地区饲养。鹅舍可用简单的草棚、闲房，根据饲养规模和地形进行灵活调整，除喂料和引水器外不需要更多的设备。特别是利用速生林、果园、荒山、沟塘、河滩放牧养鹅，可以大幅度降低饲养成本，提高养殖效益。
鹅的生长发育速度快，在一般生长条件下肉鹅10周龄体重可达3公斤，一只鹅一年可生产35~60只鹅苗，可以生产出100~200公斤的活鹅，是种鹅自身体重的20~30倍，鹅的肉与精饲料比是1：0.8~1.5，而猪是1：3.5~4.5，肉鸡是1：2~2.5，肉鸭是1：2.6~2.9，用养一头猪所需的精饲料可养100多只鹅，同样的饲料量，养鹅可得到3倍于猪的产量。在我国 养鹅比较发达的地区，人们都形象的把种草养鹅比作黄金产业。
随着我国人民生活水平的不断提高和饮食理念的变化，人们追求绿色、保健、安全食品的呼声愈加强烈。由于鹅抗病能力强，很少用药，其产品基本无药物残留，是标准的绿色食品，我国食鹅风气正在由南向北、由东向西迅速蔓延，鹅肉及其系列产品需求十分巨大，据我国权威部门统计，年需求量约8~9亿只，而目前全国的饲养量不到6亿只，鹅肉的消费量占肉类消费份额由10年前的1%上升到4%，且今后仍是快速上升趋势。
在国际市场上，鹅肉的需求量也明显呈增长趋势，东南亚、俄罗斯、中亚各国、中东伊斯兰国家都喜欢吃鹅肉，在欧洲，鹅肉的价格要比鸡肉高2~3倍。
鹅的综合利用价值高。鹅肉营养价值高，安全卫生，日益为更多的消费者所青睐；鹅绒是加工高档保暖类服装、被褥的优质填充料；鹅肥肝被誉为世界三大美味之首，在欧美发达国家倍受青睐。据权威部门报道，世界鹅肥肝需求已突破万吨；实验分析认为，鹅血中含多种抗癌因子，开发利用潜力巨大；鹅绒裘皮抗脱毛性能强于兔皮、防寒防潮性能近似貂皮、手摸感觉优于狐皮，是理想的服饰佳品，开发前景诱人。我国有关科研人员首创的鹅裘皮大衣在第35届布鲁塞尔国际发明博览会上获得金奖。
综上所述，发展养鹅业是调整农村产业结构，优化畜牧业，实现农民增收致富的短、平、快项目，是广大农民投资创业的新亮点。据对潍坊养鹅专业合作社的调查，每养殖一只鹅从育雏到出栏饲养85天，可获纯利10~15元，每养一只良种母鹅可获利60~120元。
潍坊市坊子区畜牧局 李春江
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