好酒茅台
文／刘文安
茅台是国酒，如同牡丹是国色.品质高贵，包装典雅，价值不菲。喝酒的人大有人在，茅台酒确实产量有限，直供钓鱼台，一滴茅台酒三捆老白干，不入寻常百姓家。
给茅台扎上了神奇的翅膀，就是神话，在我的记忆里喝得不多，充其量也不过三五次，却有着深刻的记忆。
如数家珍，第一次是在一家食品厂过年，效益不差老板兴奋，拿出了一瓶茅台让大家尝尝，算是甜蜜的果实。不在于僧多粥少，只能分吃，一人一二盅而已，那时候年轻不惟酒，一桌过年菜尤为丰盛，鸡鱼肉蛋，煎炸烹炒，茅台酒再好也是配角，充其量是个亮点。我也没有喝出特别的味道，有感于辣辣的浓郁，更多的是喝出一份感动，这么贵重的酒，好几百一瓶，多了份入口难忘的感受。
也总会有个高潮迭起，记得有一次喝茅台，一口喝掉一两八，相当于六盅的量，情况特殊为劝架宴，每人一大杯茅台，浮溜浮溜的，怨在主人怒气未消，举杯劝酒，自个一口干掉，让我们也一口干掉。我心有忐忑，美酒在于品，多些细咪感受玩味不已，多好！这么一口干掉，岂不浪费。未曾料到场面进入紧急状态，凡推辞的，他把酒倒掉后把杯子摔得粉碎，摔了一杯又一杯，玻璃碎溅如花的清脆如同回响在深暗的夜里，让人有份意欲抓狂又感到窒息的纷乱。你喝不喝?话还没说完，我眉头一皱，不喝才是浪费来，我把茅台端起来一口干掉，真有份辣辣的，呛呛的不爽，感到茅台没有怎么好喝的，后来不经意地喝过几次，也是小酌品尝，有着空落落的羡慕和敬畏。
划个重点，直到有一次被邀去喝酒，主人拿出茅台，给我斟了满满一大杯，看着芬芳的酒花，感动得想苦。喝了又满上，真是天上人间，临走还送我两瓶“茅台”，简直是受宠若惊。道是酒后吐真言，别赚！这是假茅台。什么，我立马头大起来，不断蒙圈，是岂不是蓄意谋杀，万一喝假酒喝死呢，还不如喝散打的老白干呢，越想越划不来，恨不得把桌子给掀啦。放心吧，假茅台也是用好酒勾兑的，造假暴利而已。原来如此，长长地嘘了一口气，有份死去又活来。
似有所悟吧，后来参加一个聚会，主人热情好客，尽地主之意，菜是自家种得，绿色无公害，言酒却是假茅台，大家尽管放心喝，尽情饮。丑话说在前头，不一定是真是假，大家一杯而尽，你一杯，我一杯，其乐也融融。菜过五味，酒过三巡，醉眼朦胧，色相迷离，真真假假已是难辨。
想喝茅台，不在于?比可口可乐更好喝，而是喝出名堂，喝出高贵，喝出中华五千年的江湖之道，假中真来真亦假，真中假来假亦真。喝茅台，挺好的，没有就着萝卜条子喝茅台的，茅台珍贵，客随主便。
