人类的第一种毒品，盐！
盐不仅是百味之首，还是平衡人类肌体的灵丹妙药。盐能让人上瘾恐多数人不知，口重即为上瘾表征之一，不食盐乏力，多吃盐伤身。盐可以用几十种不同的方式加工，使食品能在人们吃第一口时就足以给味蕾带来最大的震撼效果。
对盐的本能需求，和鸦片和可卡因成瘾有相似神经结构。当人需要盐时，脑细胞就会产生与海洛因、可卡因和尼古丁等上瘾物质有关的蛋白质。摄入盐之后，大脑在盐还没有真正进入血液系统并流经大脑之前就已感到满足。
动物同样为了盐而疯狂。为了舔舐盐分，阿尔卑斯山羊克服地心引力，爬上50米高的水坝墙面，为了抢夺更好的地方，有几只羊甚至在墙面上用角进行角力。
岩石上会渗出硝盐，硝盐是这些羊生长不可缺少的。
野山羊对于盐巴的痴迷就像吸烟一样，每天都要来爬水坝，当地居民曾经等着山羊摔下来，这样就有羊肉吃了，只不过几十年过去，山羊从来没有摔下，倒是攀爬水坝越来越轻松，如闲庭散步一般。
《生理学与行为》上发表了美国艾奥瓦大学教授金·约翰逊的研究，如果不给老鼠吃盐，它们就会情绪低落，甚至对平时爱喝的糖水失去兴趣。老鼠没有盐吃时的脑部活动和“瘾老鼠”没有毒品时的脑部活动相似，“这意味着大脑需求或渴望摄入盐分时的活动方式与染上毒瘾和滥用毒品时相同”。
盐会像香烟和麻醉品一样让人上瘾，对盐的渴求会刺激同样的基因、脑细胞和大脑连接神经元。这一发现将有助于解释，为什么许多人明明知道盐会影响血压和心脏健康，却仍然难以控制盐的摄入量。
所以，盐，是人类所有味和瘾的基石。人类吃上盐之后，对味觉和神经刺激的需求在不断上升，陆续开发了香辛料作为调味品，后来陆续有了烟、酒、糖、茶、咖啡因，继而是大麻、鸦片、海洛因。可以看出，刺激性、成瘾性一个比一个强。
古代，很多战争是因为争夺糖、盐、咖啡等瘾品资源，就像今天为了石油一样。在殖民帝国时代，大部分殖民都是为了获取大量的瘾品，比如黑奴的贩卖，很多是为了种植甘蔗、烟草、茶树、咖啡豆，这在无形中促进了世界的贸易和人口的流动、交融。最初这些东西很多都是药用或者贵族用，价格昂贵，殖民时代+工业化，使得这些瘾品价格大幅降低，成为大众用品。统治阶级很快发现，这些瘾品既可以用来控制劳动力，又可以获取暴利。故而英国当年50%的财政收入来自于这些瘾品的税收，有力促进了国家的现代化建设。最近的大麻，也是从药用转向大众用。
可以说，这些瘾品改变了世界和人类历史的进程，以及国语国之间的政治经济关系。
