月 饼
崔忠武
最近几年，感觉工作和生活越来越忙了，即使在节假日也难以抽出点时间回老家一趟。愈是这样，便愈加思念家乡。终于在2017年的中秋，回老家探望了一下。
我老家是位于昌乐县最南端的一个村庄，村的名字叫“平原”，是一座大而美丽的村落--作为曾经生我养我的故土，至少在我的心目中是这样认为的。见到家里的亲人自然是非常高兴的，母亲自然更是高兴，为我忙前忙后的张罗。可惜时间过得太快了，转眼假期已满，我需要返回工作的城市。临走时，母亲特地为我准备了一个大的月饼，说“孩子，这是你小时候吃得月饼的味道，你喜欢吃的那种。”我于是掰了一块放在嘴里，立刻感受到一股青丝、红丝和冰糖伴着玫瑰酱的甘甜味道，那是一种久违的感觉，这种感觉有一种特别的滋味，是一种回味的感动，更是一股丝丝的怀念。
我对老家的月饼是有一种特别的情感的。记得很小时候，那时还是大集体时的时期，当时物质匮乏，月饼自然是稀缺的。只有到每年的中秋节时，生产队里才为每家每户分那么几个月饼，家里人口多的，更是舍不得吃。但正是因为稀缺，吃起来才更觉得味美。那时老家生产队分的月饼，都是玫瑰酱与橘子皮做成的“青丝”、“红丝”制作成的馅儿，然后掺入冰糖，吃上那么一块，感觉味道美极了。因为那个年代月饼缺，所以在我们那里一个人吃一个月饼的机会是很少的，通常是一个月饼被切成好几块，家里人一起分着吃。我们家通常是在八月十五那天晚上，吃完中秋饭后，父亲拿出一个月饼，然后切成四份，我、弟弟及父母每人一份，才开始吃。经常都是我和弟弟把自己的那一份先吃完了，这时候父亲和母亲会把他们手中剩余月饼又塞到了我们的手中。然后，父亲又开始给我们讲起了与月饼相关的古代故事，父亲讲的故事可是很吸引人的。听着父亲讲的故事，品着手中甘甜的月饼，一家人团聚在一起，感觉那就是世界上最美好、最幸福的事了。我还记得自己小时候经常被奶奶照顾，因此跟奶奶特别亲，经常赖在奶奶家住着不走，时间长了，父母便也想我。于是奶奶就想出一个办法，拿一个月饼哄着我回自己家住一段时间。我那时就是这样爱吃月饼，以至于后来我去县城读高中时，每逢中秋节后回家，父母都专门给我留着过中秋的月饼。
渐渐地，日子好起来了，月饼也多了起来，品种也变得繁多了，像什么椰蓉的、豆沙的、蛋黄的、枣泥的等等五花八门，可是这些月饼得馅儿无论是多么的奢华，我感觉也不如当年“青丝、红丝、玫瑰酱”的月饼好吃，那是一种难以割舍的情节呵。
所以这次回老家过中秋，很想品尝一下当年老家的月饼。可惜现在月饼已不是什么稀罕物，在老家的中秋宴上也基本不吃了。母亲似乎看出了我的心思，特地为我准备了当年的“老月饼”。当品尝着这当年的味道时，我的心掀起了波澜，感觉更舍不得离开家乡了……
