灶王爷的传说
王成河
腊月二十三是中国的传统节日，旧时叫“辞灶”，现代叫“小年”。不同的名称反映出不同的文化，“辞灶”是向灶王爷辞行的意思，灶王爷每年这个时候去天庭向玉皇大帝汇报各家各户的为人及生活情况，人们为这位人民代表设宴饯行，也就是开个告别晚会，顺便行点小贿，好让人民的代表在玉皇大帝面前多美言几句，来年多收几斗五谷杂粮。“小年”这个词则没有这么文化，无非就是那些“馋老鬼”们急不可耐地想提前吃顿好饭，为过大年做些铺垫罢了。
中国的传统节日都是与吃分不开的，所以吃文化就成为中国传统文化很重要的一部分。比如过年吃饺子，二月二炒豆子，端午节吃粽子，中秋节吃月饼等等。那么“辞灶”这天该吃什么呢？绝大多数人是吃饺子的。就在家家户户放鞭吃饺子为灶王爷饯行的时候，我们家却在吃面条，而且是在天黑之后吃烂面条，这是我父亲规定的，因为这里面有个关于灶王爷的并不美丽的传说。
在很久以前，某地有个人叫张单，长得很帅，家中颇有些田产，日子过得很殷实。到了该娶妻的年纪了，村里来了个走江湖的算命先生，给张单算了一卦，说张单命薄不能担财，难以延续祖业，需要找个有福气的女人为妻。张母听后很着急，生怕祖上的家业败在儿子手上，便恳请算命先生帮她寻一个有福气的好儿媳。算命先生说有福气的姑娘倒是有这么一个，就是家里穷，长得有点丑，怕你们嫌弃。张母说只要能给张家生儿育女传宗接代，保证家业不败就行。就这样，在算命先生的撮合下，择个吉日良辰，就把姑娘娶过来了。
这位姑娘就是东庄的丁香，过门后，体贴丈夫，孝敬姑婆， 上得了炕头做针黹，下得了地头种和犁。虽然长得丑点，一家人总体还是很满意的，所以和谐相处，日子过得倒也顺当。尤其是丁香做得一手好面条，揉得好、擀得薄、切得细，筋道上口，张家人百吃不厌。
可谁知这好景不长，丁香的肚子不争气，都两年了还是一点动静都没有，抱孙子心切的婆婆沉不住气了，看丁香越来越不顺眼，稍不顺心不是打就是骂。
张单本来就对这个丑媳妇很不满意，这下更有理由了，借着去城里做生意的机会，吃喝嫖赌，风花雪月，很快跟一个叫海棠的妓女好上了。根据古代法律的规定，有七种情况夫家可以休妻，其中之一就是婚后无子，于是，张单一纸休书就把丁香赶出家门，跟海棠成亲了。
临出门，良心未泯的婆婆和张单对丁香说，家里的东西看好什么可以拿走。丁香说就要那辆最破的车，那头最老的牛，把那辆旧纺车拉走。这些破旧东西本来是打算扔掉的，就爽快地答应了。丁香把旧纺车装进旧车里，抚摸着老牛的头说：“老牛啊老牛，你就拉着我走吧，拉到个好地方咱俩有吃有喝都过好日子，拉到个孬地方咱俩一块饿死”。老牛懂事地点点头，拉着车走啊走，不知走了多少天，一直走到一座大山下的一间破草房前停下了。这间破草房住着娘儿俩，靠儿子王打柴上山打柴卖几个铜钱度日，家里穷得叮当响，王打柴三十多岁了还没娶上媳妇。丁香想这大概就是老天爷给我安排的新家吧，于是就决定嫁给王打柴。起初娘儿俩坚决不同意，家里这么穷，再娶个媳妇生个孩子，怎能养得起。但架不住丁香软磨硬泡，最终还是答应了。成亲的第二天，丁香从包袱里掏出一些碎银子，让王打柴去镇上置办些家什，卖些米面。王打柴从来没见过银子，愣愣地说：“这种东西可以买米面？山洞里有的是啊。”第二天，王打柴带领丁香来到大山深处的一个山洞，果然里面有很多金银珠宝，小两口回来套上牛车，全都搬回来，盖房子、置地，从此过上了好日子。
再说张单，休了丁香娶了海棠后，愈发好吃懒做，挥霍无度。海棠本是风月场中混日子的，更不是省油的灯，没几年便将家里的积蓄挥霍一空。而且祸不单行，海棠在做饭时不小心引燃了草垛和房子，他们的家被大火烧了个精光，患难之时海棠凭一张俏脸改嫁去了，一无所有的张单羞愤交加，气火攻心，瞎了双眼，只得流落街头，靠乞讨为生。
某一年的腊月二十三，丁香一家正在吃晚饭，忽听有人拍门，丁香一边问是谁呀一边开门，开门一看，是瞎眼的张单手拿要饭棍站在门口，听见开门声便说：“可怜可怜给碗饭吃吧，你就是我亲娘。” 善良的丁香见他落到这般光景，不由心中一阵酸楚，把过去的怨恨全忘了。她不言不语走上前去，拉着张单的要饭棍，把他领进家。丁香有心接济张单，但碍于家人都在面前，不好做得过分，刚好有一碗多余的面条，丁香悄悄拔下头上的金簪插在碗里，递给他说：“快趁热吃吧！”张单狼吞虎咽地吃着，吃到金簪时以为是鸡骨头，夹出来仍在地上说：“一根鸡骨头咯了我的牙。” 丁香摇摇头：“唉！真是生就的穷骨头。我给你插上一支金簪，你倒当成了鸡骨头！” 张单不解地问：“自从休了贤妻丁香，再也没吃过这么好吃的面条，你给我面条吃，还要给我金簪子，你到底是谁？”丁香再也忍不住，边哭边数落：“瞎张郎，瞎张郎，你休了前妻娶海棠。沿街乞讨不害臊，管你前妻叫亲娘！”张单听着丁香揪心的哭声，越想越羞愧，觉着无地自容，悲怆地喊道：“我好糊涂啊！”猛地站起来，“砰！”一头撞到灶台上，立时气绝身亡了。
丁香见张单死了，悲悲切切地把他安葬了。为了纪念他，找人画了一张像，挂在锅灶边。有人问他：“这是谁？”丁香说：“这是当家的。” 并且编造了一段灶王爷的故事，邻里看见的、听到的都信以为真，各家都学着画一张张单的像贴在灶墙上，两旁写着“上天言好事，下界保平安”或“东厨司命主，南方火帝君”的对联，横批是“一家之主”。从此张单便成了灶王爷。
还有一种说法，张单死后，大庙不留，小庙不收，魂魄到处游荡。玉皇大帝看他可怜，而且又是同姓本家（玉皇大帝凡名张有人），便封了他个灶王官，从此被称为“人间司命主，天上耳目神”。
无论哪个版本，灶王爷是张单变的，张单是吃烂面条时撞死的，是毋庸置疑的。有民间传谣为证：“灶王爷本姓张，摇摇摆摆下了乡。白天吃的油盐饭，晚上喝的烂面汤。岁末上天言好事，年初下界降吉祥。”
所以，我相信爹的主张是对的，辞灶就应该吃烂面条，就像端午吃粽子。
文/王成河
黄岛论坛人称四哥，黄岛土著。喜欢简单的生活，爱旅游，喜饮酒，每饮辄醉，只因知己太多。喜欢易学，为人推命常不准，戏称半仙，修炼不精故也。
